亦岚这才抽了抽火,将锅中的小酥肉尽数捞出。
別亦岚欣喜地夹起一小块酥肉,放到唇边吹了吹,小小地咬了一口。
只是一口下去,便能听到清晰的‘咔呲’声,金黄的表皮酥脆,内里鲜嫩流油,焦脆和绵软的口感交织着,还未加任何调料,就已经让人欲罢不能。
別亦岚心里像是有万千个烟花同时炸裂开来,幸好这小酥肉的制作调料再寻常不过了,才能让她切切实实地感受到久违的味道。
这小酥肉已经制作得当,对于这道菜,別亦岚又增添了几分得意。
她有些不舍地放下筷子,给小酥肉罩上一层白纱布,这才来看锅里翻滚的高汤。
锅里咕噜咕噜地冒着泡,一掀盖,一股浓郁的鲜香味儿便扑鼻而来,已经差不多够了时辰,別亦岚拿起抹布握着锅把,把锅端开,又往里面放了盐和胡椒粉调味。
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