“西瓜糖做出来宣甜,冬瓜糖做出来清甜,我想咱们农家人逢年过节,肯定优先买更甜的吃食,这是其一;其二就是冬瓜糖要用到所有果肉,可是西瓜糖只用到西瓜皮,成本低得多;其三是好多地方人吃不上西瓜,要是有人卖西瓜糖,肯定乐意买。”
三人都不是笨人,只听她说了三条,就觉得西瓜糖的买卖做得,随后田有礼就问她:“那你做西瓜糖的成本是多少,准备卖多少钱?”
这笔账好算,冬瓜糖一斤可以卖到七十二文,每二两合九文钱,她做的西瓜糖按照甜度适中的口味,用到的西瓜皮和白砂糖的成本,大概可以控制在六十三文左右。
“我准备卖和冬瓜糖一样的价钱,反正它的成本和冬瓜糖差不多,主要还是加白糖。”
白糖由于工艺问题,比沙糖贵上许多,一斤便要32文,这还是比较次的。
田有礼知道个大概,就不再往下问了,略坐了一会儿,就和儿子、侄子告辞了,走的时候没说合作,也没说不合作,只说要回去再商议商议。
田家人一走,姐几个连忙烧饭吃饭,等吃过以后,三姐妹想着无事,先制点西瓜糖出来尝尝。先削皮洗干净,稍微控干水就可以切块撒糖,边撒还要边搅拌,保证浸糖均匀。
“这么多白糖,看着真心疼。”
罗姥娘哪见过这般豪迈的用法,就看到刘桂圆一勺一勺往下倒,刘桂圆听了就笑着说:“姥娘放心,肯定能挣回来的。”
快到中午时,浸了白糖的西瓜皮腌出了许多糖水,刘桂圆尝了
第57章 合作不?(5/7)