边关小厨娘

切的，远不如这次来得震撼。

    一个年纪轻轻的小女娃，削面的手法竟如此老练！

    若不是亲眼所见，他们都要怀疑这是李厨子削的了。

    面的浇头，姜言意用的是肉酱。

    取三分瘦七分肥的肉用生姜黄酒腌制去腥后切丁，等锅里的油烧热了下肉末翻炒，把肥肉的油炼出来后起锅。下事先准备好的香料段炒，取其香味后捞出。

    这才下葱姜蒜炒香，把肉末回锅，加高汤炖煮。