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当医生遇上不正经系统

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483、开甜品店
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用,跟触手怪似的,很快,一篇高质量长文就出炉了!

    陈俊先是介绍了一下平时常见的一些甜品或饮料所添加的甜味剂,诸如蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、高果糖玉米糖浆等。这些糖的热量相当之高,1克就能产生4千卡的热量。

    不仅糖尿病人不能吃,肥胖的或者想减肥的人自然也是不能多吃的。

    而无糖饮料里所添加的“代糖”,也就是甜味剂,也是分种类的,并非所有的代糖都没有热量!

    根据产生热量与否,一般可分为营养性的甜味剂(可产生热量)和非营养性的甜味剂(无热量)两大类。

    非营养性代糖(不提供热量)包括天然的有甜菊糖苷、罗汉果甜苷等;人工合成的则有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等。

    其中,天然的非营养性代糖,如甜菊糖,是从植物中提取出来的,不会影响血糖,是糖尿病病人较为理想甜味剂。

    但是,人工合成的非营养性代糖在食品的配料表中最为常见,因为供应稳定,价格低廉,甜度高,备受食品加工业的青睐。其中阿斯巴甜是一种二肽衍生物,食用后在体内分解成相应的氨基酸,对血糖没有影响,也不会造成龋齿。但由于其含有苯丙氨酸,故苯丙酮酸尿症病人不能食用。

    因此,只有非营养性代糖。是不提供热量的,营养性代糖仍然提供热量,多吃有长胖的风险。

    既然味道甜、能量低,那是不是能多吃?每天畅饮一大杯,何其畅快?

    

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