意就扑面而来, 两人在门口脱去厚重的外套,只留一件单薄的衬衫。
孟醒直接提着食物去了厨房,一边卷起袖子一边询问道:“做油焖大虾,红烧排骨,和清蒸鲈鱼?”
这都是他们买食材的时候就决定的菜式,温如岚点了点头,又追加了几个素菜:“再炒点西蓝花,西红柿和香菇。”
“好。”孟醒应下了。那份果断仿佛他是什么都会做的大厨一样。
然而事实上,他什么都不会做。
他的天赋从来就没点在厨艺一道上,他也从来没有后天努力过。但他有一种自己看看菜谱就能做出来的盲目自信,温如岚同样盲目。
他们只有两个人,却准备了一桌子菜,就是因为觉得做菜很简单,看看菜谱就能学会。
事实证明,三百六十行,行行有门槛,厨师也不是那么好当的。无论是孟醒,还是在科研上多有建树的温如岚,都在第一次认真下厨时,撞上了这道门槛。
他们甚至还没有真正开始做菜,而仅仅是在处理食材上,就遭遇了挫折。油焖大虾的大虾,在下油锅前,需要先处理掉虾须,然后挑出虾线,最后再开背,便于入味。
听起来很简单,真正操作起来才知道难,孟醒和温如岚一人一半,一起忙活着,处理了接近一个小时,才刚刚把虾处理好。
教学视频上就是很简单的牙签一挑,刀在虾背轻松一划,前后不过五秒,但是对于完全没有刀工的人而言,操作起来就尤为困难,这虾本
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