近河道的地方离地高一点，远离河道的另外一侧则相对放低一些，这样水就会往远处流动。
每道水渠灌溉一百四十多亩荒田，共有水渠三百多道，每条水渠长约二百米。
水渠是夯土筑成的，不需要别的材料，只要雇来的农民们出力修筑就可以了。
干体力活需要吃饱饭，秦良玉开始给这些农民们提供管饱的米饭和肉食，从开垦田地开始，他们就已经在给秦良玉干活了，不能让别人饿肚子工作。
那些穷困的农民们见到刚刚加入秦家堡，只是挖个沟渠就能吃饱饭，还吃的这么好，一个个十分感激秦良玉。而且听说这些田地整理好之后就交给他们来耕种，相当于包产到户，更是打起了十二分精神，相当于替自己干活了。
这年头有水源灌溉的话，就算是比较贫瘠的荒田种冬小麦一年也能有一石的收成，一家两个成年人种十亩荒田，一年就能收入十石的收成。秦家堡主人只收取三成的地图，这样的话，收进自己家里的米面就有七石。
家里五口人的话，敞开肚子吃都吃不下了，剩下的还能换点银子。劳作了一年上下，除了吃饱饭还能有积蓄，这是以前想都不敢想的好日子！5m.