。”
“叔的咸水鸭是自己瞎捉摸的，怎么能跟人家这么大的老店比？”詹叔听李小默这么说，头摇的跟拨浪鼓似地。
“叔，真的，你做的咸水鸭别有一番风味，你看刚才长城遇到的外国朋友都很喜欢呢。”
“哈哈。”詹叔一想起刚才长城上发生的事，还是开心不已。
“叔，你就没有想过把自己的生意做大，也开个分店什么的。”
“小默，叔也不是没有过这样的想法，但是，你看目前，才一个小店，顾客就那么多。说实话，我都已经忙不过来了，更何况是再开分店。”詹叔说出了自己的担忧。
“叔，你可以产业化操作啊。说的简单点就是雇人，然后自己管人。先从产量增加开始，你最核心的工艺就是鸭肉的选取，还有用料配方，蒸煮时间，火候把握。你可以把这些都规范化。鸭肉的选取，蒸煮时间，火候把握，你雇人然后教会他们，最后你只需要监督就行。然后把最核心的用料配方掌握在手中，下料都是自己下，不交给别人。接下来卖鸭肉也都雇人来进行。雇人的成本其实很小的，跟增加的利润比起来，不算什么。这样就可以把你和阿姨全部解放出来，你们就负责监督，管理，开发客户，开新店，扩大生意。”李小默越说眼睛越有光芒。
詹叔双手击掌，称赞道：“小默，你真不愧是商人的儿子，脑瓜太灵活了。你说扩大生产的方法我真的很赞同，这样我就可以轻松许多，又可以保证鸭肉的质量。但是对于扩大新店我还
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