了随园当学徒，也要跟随园签一份最少五年长度的死约，虽然随园不像有的酒楼那样，只给学徒管吃管住却不给工钱，但给学徒的工钱，也只能满足一个人的生活必须而已。
赖小年是家中独子，还要照顾父母和家里的摊子，也没法完成一份长期留在酒楼里的工作。
后来他又去了很多其他的酒楼应征，也都没有酒楼愿意留下他，甚至有的酒楼一见到他的样子，就直接拒绝了他，还笑话他长这个样子，怕吓到来吃饭的客人。
赖小年很伤心，他的生理缺陷，是娘胎里带出来的，并不是他能决定的事情，而且他也从来没有因此埋怨过一直疼爱他的父母。
所以他做了一个大胆的决定，不是不让他当学徒嘛，他偏要学做拉面，就算是偷学，也要学到做拉面的本事，然后自己努力，将来开一家面馆，就开在嘲笑他的那家酒楼对过，把他们搞黄了。
年轻人的想法很有趣，不过也说明赖小年是个有志向的人，性格里有种坚韧的东西。
再后来他便趁有工夫的时候，偷偷翻墙去那家嘲笑他的叫做天外天的酒楼去偷看，时间长了，看的多了，便通过这种方式，学会了拉面的本事。
不过也因为这本事是偷看着学来的，并没有是系统的学习，所以简单的制作拉面的面团的简单方法他可以学到，拉面的基本手法也能学个差不多，但要说学到真正的技巧，还有熬制牛肉老汤的配方，那就不太可能了。
杨怀仁一听天外天，这不是那十三
第1234章：秀美食（九）(3/4)