将来的蒙古人也如此。
所以杨怀仁觉得，用文化、教育、生活习惯，以及饮食，来不断的同化这些少数民族，才是让中国大地之间走向统一的唯一途径。
而具有这个资格和底蕴的民族，非汉人莫属。
短期内能起到最显著的作用的方法，也只有饮食了。
饮食的影响方式，也并不是让所有人都吃同样的东西，这是不可能的，从南到北，从东到西，中国太大了，不同的地域有不同的气候，自然而然形成了不同地方的人有不同的饮食习惯。
但有一点，好吃的东西，在中国人的口味里，几乎并没有很大的区别。
特别是在眼下这个物质比后世差了很远的年代，一道美味，放在江南，或是东北，亦或是中原或西北，大家都爱吃的几率还是很大的。
当大家的饮食习惯有了共通之处，文化的相似性和共融性也就会逐渐的显现出来。
所以杨怀仁赚够了钱，开始在大宋各地建立食材基地，在庄子后山山坳里建设庖厨学院。
把好吃的东西推广出去，一是丰富老百姓的饮食种类，二是用相似的食物，来拉近了各地百姓之间的距离。
对辽国的百姓来说，如果他们的生活和饮食水平，比大宋差了一个甚至几个档次的时候，他们会不眼热？
那么为了弥合这种不平衡，必然出现两个结果，一是战争，用战争来掠夺更好的资源，更好的食物。
二是融合，大家成为一家
第1170章：十字路口（下）(3/5)