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舌尖上的大宋

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第300章:难吃的蒸鱼
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    另外两盘小菜也同样达不到一般客店和酒馆的水准,而那两壶酒,放到鼻子底下闻一闻都闻不见酒味。

    这种乡野地方的客栈,看来也没有个像样的厨子,几样小菜都是事先准备好的,说是粗制滥造一点儿也不为过。

    不过正是因为这样,杨怀仁反而脸上笑的更自信了,一切都跟他先前预料的一样,他的计划也可以顺利施行。

    这几盘菜大家也都是尝了一下,便不再动筷子了。大胡子掌柜的在柜台里瞥见了他们的动静,脸上也带着笑,心道这帮有钱人吃不惯这种粗食,正验证了对他们身份的猜测。

    又过了一会儿,店小二才端了一个大木盘上来,木盘里是一条热气腾腾四五斤重的大草鱼。

    这鱼是好鱼,水泊里有大量的淡水鱼资源,像梁山泊这样的大水体虽然冬天里也结冰,不过不会封冻,靠近6地的地方会冻一片,但湖中大部分是不封冻的。

    梁山上的贼寇虽然不让梁山泊周边的普通渔民打鱼,自己却有专门负责撒网打鱼的人,除了供给山上人食用外,也在二十里铺贩售给这些客栈。

    可惜一个糟糕的厨子把这么好的鱼给做瞎了,杨怀仁尝了一口,便不再吃了,这蒸鱼只不过是把一条大草鱼去鳞去内脏,然后抹了盐巴撒一些葱姜碎给上锅蒸了出来。

    冬季里嫩菜少,葱姜也不是新鲜的,这样一来去腥的效果就差了不少,这鱼蒸出来也就还带着些许腥味,而且由于没进行细致的加工,表面上看是蒸熟了

第300章:难吃的蒸鱼(3/4)
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