面加的不仅仅是油，除了油之外，还有醋和水。
先倒进锅里的，是三十斤醋，然后倒进去二十五斤油。因为油比醋轻，就漂浮在醋上面。
最后加的一层，其实就是水，跟上面的油混合在一起。
大灶下面虽然烧火，但是火力其实并不大。
看起来油锅滚开，也不是火烧开的。
贾环在裤腿和靴子里藏了明矾，明矾遇到醋发生反应，就会发生滚开的状态。
醋的翻滚，就带动了油的翻滚。给人的印象，就是锅里的油被烧开了。
实际上，锅里的温度并不高。即使在里面坐上一天，也不会有事。
这里科学水平不高，人们不懂得这些，加上贾环装的巧妙，就把人们忽悠过去了，以为他真有金刚不坏之身。
这场表演，赚几个钱不是目的。
真正的目的，是给城隍庙的日游神 看的。
贾环要通过日游神 ，在自己有金刚不坏之身的详细传到黑白无常那里。
现在，对付黑白无常，保护秦可卿才是他的主要任务。