要来源。它分两个部分。一是直接向酒坊征税，二是向贩卖酒的商人征税。
为了便于征收酒税，朝廷就在崇文门里面，指定了十八家商户，负责收购城外贩运来的烧酒。然后再由这十八家商户向京城各地分销。
这十八家商户，就叫做“十八家酒店”。
这其实就是一种酒类专卖制度。
所有的运酒车辆，都必须走崇文门，其他城门不允许走。
因为到了崇文门的酒，都是从南方来的，所以这些酒又叫做南路酒，运酒的车辆或者酒坛子上，只要有“南路”的标志，就证明已经交过酒税，可以进入崇文门内出售。
由于两重征税，税收占去了利润的一大部分，所以就有一些人，冒险向城内走私私酒。
方法就是趁着夜深人静的时候，把装着酒的猪膀胱挂在脖子上，然后后背贴着城墙，手脚攀登在城墙砖的凸起之处，一点儿一点地爬上城墙。
到了城墙，虽然是一个大数目，但他还有信心解决。
问题在于，如果所有的本钱都是他自己出的话，对方就没有多大风险。双方利益的捆绑，就不是那么紧密。
只有对方也出了钱，才会跟自己同心同德，风险共担。
第四，这个人必须可靠。
一是有胆量，敢做这种生意。
二是讲义气，不会见财忘义，出卖自己。
第五，此人还要有一定的经济头脑和一定的商业经验。
第17章 私酒(3/4)