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我在B站做菜的那些日子

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第127节
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    “我知道。”柯小敏满不在乎的答应, 心里则是不以为然。

    要她不做点什么, 那怎么可能啊。

    制造点麻烦什么的出口恶气也是好的啊。

    大伯他们是不知道柯小敏心里怎么想的, 就唠叨着这些年他们在外面过的如何, 有没有被欺负, 这说着说着就说到了姐姐柯雯雯身上了。

    那梅干菜肉饼也做好了,和外面卖的不同, 盘子大小的一个,面皮擀的薄薄的,里头的馅儿包的足,一张大梅干菜肉饼光是从外面那煎的金黄色的饼皮就能瞧见里头的乾坤。梅干菜肉饼切一个切成四块,堆码的高高的,盘子都装不下。给外头梅干菜肉饼有点不一样,婶婶家做的饼子几乎没什么油,煎饼子的时候锅里刷了一点点油,这样使的饼子皮吃起来更脆更香。放油少并不是没油,现在村子里吃得起油,炒菜还特意放油水多,煎这梅干菜饼油少是因为里头馅料有腊肉,腊肉和梅干菜先炒个半熟,调好味道,再包裹,总之里头油水是够了,若是油太重吃的会腻。

    柯小航咬了一口婶婶还有堂妹做的饼子,刚出锅没多久,还是热乎的,外层皮脆脆的,火候把控的很好,没有糊掉,那脆皮面带一点壳的感觉,咬起来特点带劲。入口后是一大口油滋滋的梅干菜,香极了,腊肉有肥有瘦,切成丁,吃起来一点都不腻,到嘴里满口都是香味,好吃的不得了。

    熟悉的美味,儿时的味道,记忆里最美味的食物,如今再次吃到柯小航有种瞬间落泪的冲动。

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