得。
“好，好，没问题，保证把你拍的美美的。”他说着，就同玄说了下。
其实拍摄的时候都差不多，关键得靠后期处理。
周奶奶，也就是这位老奶奶这会儿满意了，嘴里哼着不成调子的小歌曲，正处理食材。
周奶奶今天要做的菜有柯小航十分喜欢的东坡肉，这不算，还有这里有名的叫花鸡，，糯米糖藕，片儿川，西湖莼菜汤，干炸响铃，以及贿赂柯小航的猫耳朵。
海鲜一类的乾隆鱼头，龙井虾仁，虾爆鳝面，周奶奶也会，但是她说她年纪大了，不爱做这一类了，给柯小航推荐了同一个胡同里另一位会做这些菜的老人，还特别热情的跟柯小航说，明天会带他们一起去。
东坡肉跟红烧肉有点相似，但是吃起来却各有千秋。
像红烧肉要炒糖色，而东坡肉则不需要。
东坡肉里得当黄酒，最好是花雕酒，而红烧肉则不需要。
这两道菜都选用五花肉，连皮带肉的，柯小航把食材都买回来了。他帮忙给周奶奶打下手，问清楚需要什么，要多少少，周奶奶在一旁笑眯眯的指挥。
“很简单的，就是蒸煮的时间长，别急慢慢来。”周奶奶总是不急不缓的。
做东坡肉前先烧一锅水，水烧开后将整块的五花肉放入热水中，煮个两分钟左右，捞出来，清洗干净，去掉血水和污垢以及多余的油脂。
等焯水过的五花肉冷却后，将其切成麻将子大小的方块，肉
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