饭的开关。
做完这个以後，他又打开冰箱，拿出一段保鲜层里的里脊肉，切片，上干、湿两遍淀粉糊、然後油炸了两遍，捞出炸好的肉片，锅底留油，调好糖醋汁，切好葱、姜、胡萝卜丝。
他把胡萝卜丝倒入了锅内已经热了的油里，煸炒片刻，倒入炸好的肉片，快速的淋入糖醋汁，又把案板上剩下的葱姜丝倒入锅中，开大火爆炒的翻动了几下，颠了两下炒勺，收好汤汁，然後稳稳的把肉片都扣入了旁边准备好的盘子里。
把这盘锅包肉端到桌子上以後，陈涛又把剩下的一段里脊切成肉丝，锅里热油，撒入葱姜丝爆香，然後撒少许干淀粉抓好里脊肉丝，快速划勺翻炒几下，加白糖煸炒，盛一勺郫县豆瓣酱扔在里面翻炒了半分锺左右，又淋入陈醋，翻炒了一分锺左右，停火盛盘。
接下来陈涛麻利的拿出几个鸡蛋和西红柿，扒了几瓣大蒜，然後炒了一个芳香扑鼻的西红柿鸡蛋。
最後他把冰箱里的4个娃娃菜（小小的微型白菜）每一颗都切成四瓣，锅内油烧热，放入葱姜丝，蒜片，然後是香菇粒、彩椒丝、木耳丝、烹入一点儿豉汁，划了一下大火入勺，又淋入另一些豉汁，煮了一会儿，倒了一点点盐，然後放入那几颗娃娃菜，煮了2分锺左右，估计入味了就关火，一个一个的夹出来摆在盘子里，然後把锅里的汤淋入一些湿淀粉汁，待汤液粘稠了以後慢慢的用勺子盛著的浇在了娃娃菜上，正正好好的一盘，汤汁不多不少。
做完菜以後，陈涛手脚麻
分卷阅读22(3/5)