提到牛肉化冻的问题啊。
幸好有网络，她了半天，然后先是把牛肉放到盐水里，发现效果不太好，之后又切成小块放进温水里。
不管怎么说，反正最后牛肉是化冻了，但她的手也因为一会儿碰冻肉一会儿碰温水而很不舒服。
然后给锅里倒油，按照菜谱开大火，把切好的牛柳倒下去，只听“哄”的一声，火光窜天。
吓得向薇赶紧把火关了。
锅里刺啦刺啦地溅着油星子，虽然她拿锅盖挡着脸，但还是有油溅到她手上。
她赶紧把锅盖盖上，把被油星子溅到的那只手放在冷水下冲。
她不敢再开大火，只敢开着小火把牛柳炒了。也不讲究那些步骤了，熟了就行。
看锅快烧干了，她倒了一碗冷水下去。
最后她尝了一下，牛肉很硬。
重新再煮，加锅盖炖煮了大概有十五分钟，重新起锅的牛肉还是很硬，硬到咬不动。
难道是牛肉有问题？
可是这牛肉也不便宜啊？
小西做出来的好像也没那么硬？
算了不管了。
厨房也不想收拾，扔下烂摊子，她回到客厅拆开一包苏打饼干来吃。
向薇吃饼干的时候小西回来了。她赶紧放下饼干，把饼干袋藏到抱枕后面——不想让自己看起来很可怜。
小西进门第一句话就是：“史密斯太太家的菜太太太好吃了！我都吃撑了。”
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