处其中水分才成。
结晶池中海水其实不用晒干的。
因为海水中还含有其他有毒物质，譬如氯化镁等等。
当然了，氯化镁也是盐，与食盐的口味差不多，只不过有毒而已。这个时代的煮盐，获得食盐中自然也含有氯化镁，但是，对于广大缺少食盐的民众来说，其实并不算什么。
但是晒盐法，能够去除海水中的这些有毒物质。
结晶池中的海水，析出一定量的食盐结晶之后，剩余的海水直接排掉，让之回归大海即可。
晒盐，海水中最先析出的就是氯化钠，也就是食盐，其次才是氯化镁等有毒物质。
只要在食盐为完全结晶析出之前，排掉剩余的海水溶液，那么食盐中含有氯化镁等有毒物质的几率就极低了。
至于其中的度该怎么把握，后世的数据在这个时代并不通用，却可以慢慢食盐出来。
诸葛亮不知道后世的晒盐流程，但是这个原理他还是知道的。话说，后世只要是学了初中化学的，貌似就不可能不知道如何晒盐的吧？
……
知道了晒盐法的基本原理，孙权很振奋。
以孙权的聪明才智，瞬间就能盘算出，晒盐比煮盐更有效率。
煮盐，一个盐工一天能煮出几斤盐？然而晒盐，一亩盐场只需三五名盐工，再有三五天的风和日丽，就能晒出几百斤盐来！这效率比煮盐强多了，而且还不需要柴薪的说。
至于说天
第290章 盐（3）(2/5)