将野兔清洗干净后,对于要怎么做的问题,赵小宝有过一番犹豫,不知用来爆炒还是一锅炖。
但考虑到加水一锅炖,没有酸菜去腥味,估计会比较难吃。
虽说爆炒,很难控制火候,炒出来可能很绵实、不够脆嫩,但爆炒用大蒜、生姜、辣椒这几样配料,赵小宝有信心压住腥味。
决定爆炒野兔肉,赵小宝就将兔肉切成小块,比较大的骨头直接剔除不要。
尚未处理前,野兔估摸着接近四斤重,看起来相当肥硕,现在清理干净后,大致只有两斤半。
“你们都已换锅啦?很不错嘛,谁换的呀?”赵小宝回到灶台边,见四位要强的女生,已将消毒竹制品的汤锅,换成煮南瓜的汤锅,这让他颇为意外。
在赵小宝预料里,还一直担心四人会把火烧熄灭,现在看起来或许有些小看四女。
其实,在野外搭建的炉灶,只要里面的空间够大,外面没有起风,烧火的难度并不大。
反倒是农家的炉灶,由于太过密闭,必须要注意排烟,还得掏空燃烧的火堆,让柴火成一个空心拱塔状,如果一堆实心的柴火,很可能会熄灭。
“小宝儿,你可别小看人,我们四个女孩子,谁都能单独换锅。”罗曼出声回答道,在她傲娇的神 色中,显出一点心虚的样子。
“我猜应该是静姐,跟瑶瑶一起合力换的吧?”赵小宝笑着说道。
“你都看到了还问什么?”罗曼大受打击,又很不满的
第033章 美味大餐(2/5)