？难道这些菜系的菜你都学过？
还有你做的这泡红椒牛柳、西红柿土豆烧牛肉，还有这牛丸虾仁紫菜蛋花汤，我认为都算是有一定创新的特色菜。
两种菜口味独特、异香扑鼻，汤鲜味美，是不是有什么秘方啊？”
刘海全作为金牌编剧和制片人，这么多年走南闯北，山珍海味、八大菜系、私房菜、宫廷菜、秘制菜什么的吃过很多，但还是感觉洪土生做的三道创新特色菜，让他赞不绝口。
洪土生招呼秦霏、刘馨雨坐下，请她们品尝时，这才解释道：“也许是我有做菜的天赋吧……
只要我尝过的认为好吃的，也不太耽误时间做的菜，我有空了就会尝试着去做。
当然了，凭空想象是不行的，所以我就用手机在网上看菜谱，学习制作方法。
只要有原材料和调配料、辅料，其实也不难做出。
这些年我总结了下，做菜有三大诀窍……”
洪土生说到这，就顿了下，已经尝了泡红椒牛柳，感觉入口鲜嫩、异香扑鼻非常好吃的刘馨雨赶忙问道：“土生，什么诀窍呀？”
“刀功要好！火候要掌握好！选材调配料要做好！”洪土生微笑道。
“就这个吗？”
刘馨雨又尝了西红柿土豆烧牛肉，感觉主料和配料都很普通，但为什么会那么异香扑鼻，就跟泡红椒牛柳香味差不多呢？
“这三大诀窍掌握好了，基本上就能好吃。
就
第49章 做菜就像配药(2/5)