了文大姐这以菌子为主的席面，我用脚趾头都想得到：菌子嘛。
当然，我也意识到，贾老师主要不是要请我猜谜，主要是想展示他收集到的曲子和山歌。
葛老师就实惠些，他主要跟我介绍的是知识。吃着美食，听着知识，欣赏原生态音乐，算是精神物质又丰收。
据葛老师讲，云南人痴迷的菌子中，最精华的那一部分，暂时无法人工养殖，他们学院倒也有教授曾经搞过这种研究，以失败而告终。野生的、大山里的、经历着风雨雷电雾气虫蛇的，才是最好吃的东西，透露出自然中最神秘的信息。比如，长白山人参，虽然人工可以养殖，但药用价值，赶野山参，就差多了。
他还不忘给我介绍了其他一些云南美食，他们多年在云南山区搜罗美食，当然品种很多，但葛老师毕竟理工出身，讲究言简意赅，比较有选择地讲了一些重点。
最有名的，我只知道过桥米线、烤麻雀之类的。但在葛老师的介绍下，我才知道，有许多我没听说过的云南美食。饵块、榨肉，町咕噜，腌菜、鲜花、生腌鱼，树叶、草根、生牛血，蚂蚁、蚂蟥、蚂蚁蛋，蜜蜂、蚕蛹、蜜蜂蛹。总之，还有好多，葛老师就以这三种类型的食物搞一组，念成七言律诗似的，摇头晃脑的，好像他原来专门这样背过。
果然，在贾老师的追问下，他亲自整理过两百多种云南美食的奇怪名称，并且按这种方式编成了诗歌。他不是为了自己背，而是准备教给学生时，以一种好记忆的模式，把这些名
第三百五十九章 云南人笑传(9/11)