也是厨师,厨艺的精髓有两点,第一,食材好,第二,火候好,其它佐料什么的都是辅助。竹林小哥的兔子肉,是野生的,吃草长大,没有吃一粒饲料,食材上上选。其次,小哥炒菜用的柴火灶,这种灶,火力猛,锅也大,能把肉的香味完全爆出来,同时还能维持肌肉细胞的水分,让肉质保持鲜嫩。单凭这两点,小哥烧的这锅兔子肉都是极品。”
“楼上行家啊!俗话说三分佐料,七分火候。”
“很好奇这锅兔肉的滋味,啧啧,估计我这辈子也甭想吃上这样的美食。”
“蘑菇屋那边,用三百个玉米,跟栏目组换了块五花肉,何囧老师正在捣腾土豆呢,看样子是要做土豆烧肉。”
“虽然我也喜欢吃土豆烧肉,不过跟竹林小屋的清烧兔肉比起来,就差点意思了。”
“何老师切土豆,居然连皮都没刮,直接就切了,卖相真不咋地。反观竹林小哥的兔肉,肉是白的,胡萝卜是红的,莴笋是青的,单单这颜色搭配,就让人食欲大动。”
“这都不说了,几个人做一两道菜,忙的跟狗一样...额不,我说错了,比竹林小哥的狗都不如。”
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