没有年味儿了，除了聚餐就是烟花爆竹。
而古代则会在过新年的时候吃春饼。
《岁时广记》记载：立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。
而且，古代立春的时候,皇帝也会在午门给文武百官赏赐春饼。
司星开了直播揉面。
开水拌面,搅成面絮状，再慢慢加冷水揉成面团。
今天还要包汤圆之类的，司星揉的面团就特别多。
醒好的面团切出剂子，再擀成薄面饼，春饼的那一部分两张面饼刷油以后合成一块儿再擀开，放到锅里烙熟,烙成功的面饼中间有微微鼓起的气泡，颜色是金黄的。
【感觉这面饼光蘸着辣椒酱我都能吃好几块。】
【万物皆可蘸辣椒！】
【我觉得蘸上回司老师整的那个甜面酱应该也挺好吃的。】
【蘸什么甜的！这饼就该整那种咸酱更有味道！】
【这就是甜咸党的大战吗？i了。】
司星又做了不同的菜来搭配春饼。
有生的,直接用来包进去就行，譬如生菜细丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝等等。
也有熟肉，这是用的《调鼎集》里的配方：擀面皮夹包火腿肉、鸡肉等物，或四季应时菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。
所有的蔬菜都是挑最嫩的,也不需要过多的加热。
炒豆芽、烫菠菜、嫩韭菜。
以及必不可少的摊鸡
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