第二十六章 真. 工具人
过太贵了,我都没去过,早就馋那里了。”
江平当即拍板。
“好,就去那儿。”
正好今天的日常美食任务还没完成呢。
…………
两人走完九溪十八涧,从龙井村下山。
回到之江校区取车时,已经是暮色渐浓。
一路疾驰,
来到位于八盘岭路紫萱度假村内的LaVilRestaurant餐厅。
江平这才发现,
这家法餐厅还有一个中文名字——三嚥阁。
正如其名。
这其实是一家融入了分子料理的法式中餐料理。
三嚥阁之名。
出自苏轼《和陶饮酒二十首》:
三咽初有闻,一溉未濡槁。(嚥字同咽)
这个典故来自《孟子》,赞美一位廉士洁身自好、不依赖他人,饿到临死吞食被虫吃过的李子,连咽三口才恢复知觉。
是“求食以存活”的故事。
这里的菜品也很有创意……
定位是“中式元素的法餐”。
无论是餐前4小食:黑麦面包配海苔黄油、冬阴功生蚝、慕斯春卷、牛肉盏。
还是前菜:北海道带子+龙虾油+黑醋粒,蘑菇芝士汤+温泉蛋+灰树花。
还是主菜:低温蓝龙虾+意大利蔬菜饺子、慢烤M9菲力+黑蒜酱。
还是甜点:黑芝麻冰激凌+麻薯+黑芝麻蛋白霜+牛奶脆片。
第二十六章 真. 工具人(7/9)