用来通风的烟囱被陈素素设计成了一个缩小版的蘑菇,于是,整个烤窑从远处看,就是一个小蘑菇摞在一个大蘑菇上,甚是可爱。
烤窑搞定以后,就是定菜谱,教菜谱,顺便给两位火头军试个厨。
最终陈素素早餐定了各口味的粽子,白粥,八宝粥,南瓜小米粥,和蔬菜粥,等她把皮蛋研究出来,还要加入皮蛋瘦肉粥。
午餐主食除了普通的白米饭外,还定了煲仔饭,排骨豆角焖面,吃不起排骨的,可以选择豆角焖面,口味一样只是没有肉,还有蛋炒饭和酸辣葱油拌面几种轮换。
菜品根据每日时鲜的蔬菜来定,看送到店里的蔬菜都是什么当日再做决定,常备的主菜是麻辣香锅,菜肉都有,辣度可调,菜品还能自选。
卤肉卤子也可以备上,调成卤肉饭的口味,浇面和白饭,都十分完美,适合不爱吃辣喜爱吃咸甜口的客人。
两个大厨也分别有自己的拿手菜,王奎擅长烧鸡,而李武则擅长卤牛肉,这两样都是荤菜里很受欢迎的,陈素素尝过味道,就直接放心的交给他们俩去做了。
后续陈素素还打算研究一下怎么做豆腐和各类衍生的豆制品,要是成功了,她的菜单就能大大的丰富起来,而且豆类制品的价格低廉,老百姓都能吃得起。
晚餐的主食基本和早餐重叠,只是加入了蔬菜沙拉和水果沙拉。
至于点心和饮品,点心就选择两种口味的蛋黄酥,陈素素还打算加入当季水果口味的雪媚娘,饮品则选择冰糖红
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