的肉泥后,留出一部分牛肉泥,在剩下牛肉里面掺入了一部分猪肉泥,用太□□加马蹄榨的汁儿加水做成芡汁儿备用,掺了猪肉的肉泥搅匀,加入松仁米分、切成末的香蕈、笋尖、马蹄,洒上一些细盐,再搅拌均匀,之后加入芡汁儿不停的摔打搅拌,直到水分被完全吸收产生黏性为止,然后将肉泥捏成半个指节大小的肉丸。
“蒸锅准备好了没有?”静琬边捏肉丸边问道。
“已经热好了。”史银汉说道。
蒸锅里最下面铺了一层很薄的纱布,纱布上铺着很厚一层粳米米分,粳米米分上又铺了一层纱布,静琬将一个大盘子放在纱布上,肉丸整整齐齐的码在盘子里,慢慢的在肉丸上浇上一层甜酒,盖上锅盖将肉丸蒸熟。
在蒸肉丸的时候,袁飞那边做肉酱的材料都已经准备齐全,将腌好的肉泥和配料以及早上做好的酱汁儿一起放在锅中翻炒一阵,然后放入压力锅中加水炖。
在等丸子和肉酱的时候,静琬洗了一个白萝卜拿雕花刀开始雕萝卜花。
雕花这门技艺她练了很多年,一把雕花刀在她手中仿佛有生命一般,刀刀如花让人眼花缭乱,让人觉得她手中雕的根本就不是萝卜,而是举世奇珍。
摄像大哥也不禁看呆,举着摄像机将镜头拉近,纤毫毕现的将她雕花的过程一秒不落的拍摄下来,网媒上的网友又炸开了锅。
“卧槽槽槽槽,绝世高手”
“第一次知道直播还能快进o(╯□╰)o”
“老公,你家主
[古穿今]静好_分节阅读_45(2/7)