会了用电脑和办公软件,学习能力强得简直就是一个学霸。
刚到京城没几天,她还被上官家老爷子召见过一次,跟着上官敬行一起去的上官家老宅。
老爷子看到她打量了一会儿,就说了一句“听说你非常会做菜,去做些来让我尝尝”便把她打发到厨房里去了。
静琬莫名其妙的被打发去了厨房,把袖子挽好之后才回过神来,叹了一口气,既然是给老人家做饭,就做些清淡的好了。
正好看见厨房里有羊肉,便让羊肉处理了一下,问保姆要来山楂、枸杞、核桃等物,先炖一锅羊肉汤。
选了一块肥瘦参半的猪肉剁成肉酱,松子、香菇、笋尖切成丁,放在一个大碗里拌匀,加上适量的芡米分,捏成一个个团子,放在盘中码好,加甜酒、酱油上锅蒸。肉圆吃起来入口松脆,松子和香菇又能提香,十分适合老年人的牙口。
羊肉汤炖好后,静琬拿了山药和栗子片成薄片放入羊肉汤里加上适量的作料炖煮,这道菜叫做金玉羹,山药色白如玉,栗子色黄似金,不但好看而且极富营养,特别适合冬天吃。
金玉羹还在炖煮的时候,静琬选了几块豆腐,将豆腐两面去皮,切成薄豆腐片,放在一旁稍稍晾了一会儿,以猪油起油锅,烧至起青烟时把豆腐放入锅中,略洒一小撮盐,然后将豆腐翻身,放入适量的甜酒和虾米,滚一回,再加酱油,再滚一回,加少许糖,再滚一回,最后放上细葱末,之后慢慢起锅。这道菜是吴朝的一位没有记载姓名的侍郎发明的,后来便
[古穿今]静好_分节阅读_34(3/7)