块状后,她就知道冰粉做出来了,因为没有偷工减料,没有添加色素,这种纯天然手工制作的冰粉呈现一种深褐色,她用饭勺轻轻舀出来,分在几个碗里,接过大姐从里屋拿的沙糖,一点一点和在里头,然后递给大姐和二姐,说:“你俩先尝尝。”
“嗯,甜的,真甜,这比生吃野枇杷好吃多了,一点不酸,甜丝丝的。”刘红枣咬着饭勺赞叹道。
“对,不仅甜,还冰冰凉的,夏天吃这个最得劲儿了,桂圆你咋这么聪明,什么都能想到?”刘花生很满意冰粉的口感,小饭勺一勺一勺舀的轻快。
“你们看,能卖钱不?”刘桂圆这才端起一碗冰粉尝了尝,味道肯定不如现代的口感好,现代的冰粉加了很多甜味剂,而且一直放在冰箱里的冷藏,比她们手工做的土冰粉口感更受人欢迎,但即便是这样,这样一碗冰粉也足够俘获古人的心了。
刘桂圆叫来了隔壁的四奶奶和狗娃哥品尝,他们尝了之后也说好,接下来就是准备制作更多的冰粉送到镇上去卖了。
“就按一文钱两份,你们看成不?”
一份冰粉的成本刘桂圆算过,一斤最次的沙糖十八文钱,一斤沙糖可以熬一斤半的水,大概可以兑出一百五十份的冰粉,这样一来每份冰粉的成本才0.15文,当然这是不考虑野枇杷和人工费等其他费用。按照镇上一碗茶一文钱的参考,刘桂圆最终给冰粉定价一文钱两份,沙糖冰粉的沙糖多放点,水果冰粉和糍粑冰粉因为加了料,沙糖少放些,尽量均摊其中的成本。
“我看定
第28章 野枇杷(5/7)