准备菜肴。
他手头里能用的食材其实很少，一来是当初他买菜的时候只求便宜耐储存，二来是除却肉食，能用的材料就更加捉襟见肘，除了调味品，也只有土豆，卷心菜和洋葱这三样。
但是轩一做起来却丝毫不含糊，他先将土豆削皮，三分之一，三分之一切成薯条，另外三分之一，直接捣成薯泥。然后将洋葱同样三分之一切丝，三分之一做成洋葱圈，另外三分之一剁成葱末，最后的卷心菜处理倒是简单很多，一把直接一点一点撕碎，准备做手撕包菜。
这个时候油锅已经热了，轩一先将薯泥和葱末混合，加入少许面粉和水之后，混入盐和黑胡椒，将其塞进一指宽的洋葱圈里压制成型，做成洋葱薯饼放入热油锅里炸熟，撒上细盐装盘。
第一道菜，炸洋葱薯饼。
做完第一道菜，锅里的热油还有许多，轩一便将剩下的薯条倒进去继续炸好装盘，由于手头没有番茄更没有现成的番茄酱，所以只能撒上盐和黑胡椒做成椒盐口味。
第二道菜，椒盐薯条。
薯条炸完之后，锅里的油已经所剩无几，轩一便倒入土豆丝和洋葱丝一起混合爆炒，加入几只辣椒和姜片，淋上少许香醋之后出锅。
第三道菜，爆炒双丝。
做好这三道菜之后，轩一清锅之后再倒入少许菜籽油，待油热之后倒入胡椒粉末炒出香味，然后依次加入姜丝，干辣椒段，蒜瓣以及葱花，爆炒之后放入撕好的包菜，几个快速的翻炒之后，倒入少
第三十一章 上供(3/5)